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http://www.igotmail.com.tw/knowledge/26453
◆『大閘蟹』料理方式： 1.不用解開大閘蟹繩索。 2.不用清洗，本養殖場已洗刷乾淨了。 3.每隻大閘蟹放2片紫蘇葉及薑片於蟹腹上，可驅寒、提味、去腥。 4.大閘蟹蟹肚向上，放入蒸煮容器，避免蟹膏溜走。 5.蒸鍋的水沸騰後轉至大火蒸10-15分鐘或以上，即可食用。 ※加醋配酒，完美享受。忌與啤酒、紅柿等寒涼食物同食。
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◆『大閘蟹』料理方式： 1.不用解開大閘蟹繩索。 2.不用清洗，本養殖場已洗刷乾淨了。 3.每隻大閘蟹放2片紫蘇葉及薑片於蟹腹上，可驅寒、提味、去腥。 4.大閘蟹蟹肚向上，放入蒸煮容器，避免蟹膏溜走。 5.蒸鍋的水沸騰後轉至大火蒸10-15分鐘或以上，即可食用。 ※加醋配酒，完美享受。忌與啤酒、紅柿等寒涼食物同食。
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